Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes / PEMF (2005) in BT. Bibliothèque de travail, 1173 (12/2005)

Public ISBD [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1173 (12/2005) Titre : Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes Type de document : texte imprimé Editeur : PEMF, 2005 Article : p.2-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : 16-18e siècle / 19e siècle / 2000- / arbre / art et tradition populaire / bois / fruit : denrée / horticulture / Massif Central Mots-clés : agronomie Résumé : Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes [texte imprimé] . - PEMF, 2005 . - p.2-33. Langues : Français (fre) in BT. Bibliothèque de travail > 1173 (12/2005) Descripteurs : 16-18e siècle / 19e siècle / 2000- / arbre / art et tradition populaire / bois / fruit : denrée / horticulture / Massif Central Mots-clés : agronomie Résumé : Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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