Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (84)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
100 % excellent ! / Ann Jarret / Bayard jeunesse (2012)
Titre : 100 % excellent ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Ann Jarret, Auteur ; Bruno Jarret, Auteur Editeur : Bayard jeunesse, 2012 Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-7470-1031-3 Descripteurs : recette culinaire Résumé : 120 recettes illustrées et expliquées simplement. A vos fourneaux pour préparer entrées, plats et desserts ! Nature du document : documentaire 100 % excellent ! [texte imprimé] / Ann Jarret, Auteur ; Bruno Jarret, Auteur . - Bayard jeunesse, 2012 . - 128 p.
ISBN : 978-2-7470-1031-3
Descripteurs : recette culinaire Résumé : 120 recettes illustrées et expliquées simplement. A vos fourneaux pour préparer entrées, plats et desserts ! Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 JAR Documentaire CDI 6337 Disponible 100 % régional ! Le tour de France en 100 recettes / Stéphanie Duval / Bayard jeunesse (2014)
Titre : 100 % régional ! Le tour de France en 100 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Duval, Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur Editeur : Bayard jeunesse, 2014 Description : 107 p. ISBN/ISSN : 978-2-7470-5210-8 Note générale : Carte. Descripteurs : France / recette culinaire Résumé : 100 entrées, plats et desserts des différentes régions de France métropolitaine et d'outre-mer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire 100 % régional ! Le tour de France en 100 recettes [texte imprimé] / Stéphanie Duval, Auteur ; Emma Sanvoisin, Auteur . - Bayard jeunesse, 2014 . - 107 p.
ISBN : 978-2-7470-5210-8
Carte.
Descripteurs : France / recette culinaire Résumé : 100 entrées, plats et desserts des différentes régions de France métropolitaine et d'outre-mer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DUV Documentaire CDI 6612 Disponible Afelia : une recette de porc à la chypriote in Arkéo junior, 139 (03/2007)
[article]
Titre : Afelia : une recette de porc à la chypriote Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 139 (03/2007)Descripteurs : Chypre / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'une recette culinaire chypriote à base de porc : ingrédients et réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Afelia : une recette de porc à la chypriote [texte imprimé] . - 2007 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 139 (03/2007)
Descripteurs : Chypre / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'une recette culinaire chypriote à base de porc : ingrédients et réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 5169 Disponible Les alléluias in Arkéo junior, 163 (05/2009)
[article]
Titre : Les alléluias Type de document : texte imprimé Année : 2009 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 163 (05/2009)Descripteurs : 19e siècle / Aude : département / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les alléluias [texte imprimé] . - 2009 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 163 (05/2009)
Descripteurs : 19e siècle / Aude : département / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2009, d'une recette audoise de gâteaux briochés aux fruits confits, mise au point au 19e siècle lors d'une visite papale. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 5824 Disponible Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age in Arkéo junior, 257 (décembre 2017)
[article]
Titre : Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 33
in Arkéo junior > 257 (décembre 2017)Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire Résumé : Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age. Nature du document : documentaire [article] Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age [texte imprimé] . - 2017 . - p. 33.
in Arkéo junior > 257 (décembre 2017)
Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire Résumé : Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI ARK257 Disponible Les Brioches de Sainte Lucie / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 114 (12/2004)
PermalinkLe ceviche de thon in Arkéo junior, 248 (février 2017)
PermalinkLe clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 136 (12/2006)
PermalinkCopain de la cuisine / Claudine Roland / Milan jeunesse (2009)
PermalinkCrème de mirabelle aux épices in Arkéo junior, 166 (09/2009)
PermalinkLa crêpe est une bonne pâte ! in Okapi, 1083 (01 février 2019)
PermalinkDes crêpes au sirop d'orgeat in Arkéo junior, 164 (06/2009)
PermalinkCroquettes de courgettes à l'Egyptienne / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 124 (11/2005)
PermalinkLa cuisine, c'est de la chimie ! / Laure Blancard in Okapi, 1090 (15 mai 2019)
PermalinkLa cuisine c'est tout simple ! 50 super recettes pour le régal de tes copains ! / Annick de Scriba / Fernand Nathan (2005)
PermalinkLa cuisine des filles / Claire de La Fayette / Fleurus (2005)
PermalinkCuisine moléculaire : à vos éprouvettes ! 3 recettes étonnantes / Caroline Jury in Science & vie junior, 252 (09/2010)
PermalinkUn dessert égyptien : konafa / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 112 (10/2004)
PermalinkDouceurs des bois à la mode viking in Arkéo junior, 165 (07/2009)
PermalinkDouillons aux pommes et au poivre du paradis in Arkéo junior, 244 (octobre 2016)
PermalinkFlan soudanais au caramel in Arkéo junior, 138 (02/2007)
PermalinkUne friandise médiévale : les calissons in Arkéo junior, 147 (12/2007)
PermalinkGâteau Choco-Coco in Arkéo junior, 146 (11/2007)
PermalinkUn gâteau au chocolat : la Sacher torte / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 107 (04/2004)
PermalinkGod save the cook / Julie Schwob / Mango (2013)
PermalinkHola qué cook / Julie Schwob / Mango (2011)
PermalinkLe kabak tatlisi / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 104 (01/2004)
PermalinkKoulourakia lambriatika : biscuits grecs de Pâques in Arkéo junior, 150 (03/2008)
PermalinkKoulourakia me sousami : petits fours grecs au sésame / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 128 (03/2006)
PermalinkKourabiedes : petits fours grecs du Nouvel An in Arkéo junior, 148 (01/2008)
PermalinkLe livre de cuisine des juniors / Romain Lacroix / Fleurus (2010)
PermalinkManger et boire en Egypte ancienne / Editions Faton (2003) in Arkéo junior, 102 (11/2003)
PermalinkUn menu mexicain in Arkéo junior, 142 (06/2007)
PermalinkUn menu pharaonique / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 121 (07/2005)
PermalinkUn Menu Renaissance / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 109 (06/2004)
PermalinkLe menu romain de Mireille in Arkéo junior, 162 (04/2009)
PermalinkMenu spécial "Roi-Soleil" / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 120 (06/2005)
PermalinkMila yemista in Arkéo junior, 161 (03/2009)
PermalinkMilopita : un gâteau grec aux pommes in Arkéo junior, 143 (07/2007)
PermalinkLe pain banique in Arkéo junior, 246 (décembre 2016)
PermalinkPaskha, brioche russe de Pâques / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 129 (04/2006)
PermalinkPerna : jambon en croûte à la façon d'Apicius in Arkéo junior, 149 (02/2008)
PermalinkLes petites galettes Saint-Michel in Le Petit Léonard, 291 (juin 2023)
PermalinkLes petites recettes de Noël de la rédac' in Okapi, 1080 (15 décembre 2018)
PermalinkLa pizza in Arkéo junior, 250 (avril 2017)
PermalinkLes pommes chatouillard du Chef / Lorris Murail / Gallimard jeunesse (2000)
PermalinkLe poulet Marengo in Arkéo junior, 156 (10/2008)
PermalinkPrépare un goûter à la mode de Versailles in Arkéo junior, 254 (septembre 2017)
PermalinkPurée verte de pois chiches in Arkéo junior, 160 (02/2009)
PermalinkPermalinkRamène tes fraises ! / Claire Le Nestour in Okapi, 1091 (01 juin 2019)
PermalinkUne recette américaine : la salade de César / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 132 (07/2006)
PermalinkUne recette anglaise : le cake à la carotte / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 126 (01/2006)
PermalinkUne recette d'Apicius : patina versatilis / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 117 (03/2005)
PermalinkUne recette chinoise : porc au caramel in Arkéo junior, 144 (09/2007)
PermalinkUne recette égyptienne : friands à la viande in Arkéo junior, 154 (07/2008)
PermalinkUne recette égyptienne : soupe de lentilles corail aux tomates / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 135 (11/2006)
PermalinkUne recette gauloise : salade de lentilles aux pommes / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 133 (09/2006)
PermalinkUne recette grecque : les daktylas / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 106 (03/2004)
PermalinkUne recette grecque : halvas simigdalenios / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 118 (04/2005)
PermalinkUne recette médiévale : l'arboulastre in Arkéo junior, 262 (mai 2018)
PermalinkUne recette médiévale : darioles de cresme / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 115 (01/2005)
PermalinkUne recette mérovingienne / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 113 (11/2004)
PermalinkUne recette de monastère : le pudding Gaudete in Arkéo junior, 137 (01/2007)
PermalinkUne recette du Moyen âge : Gros Bastons / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 125 (12/2005)
PermalinkUne recette du Moyen Age : taillis aux épices / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 123 (10/2005)
PermalinkUne recette romaine : minutal ex praecoquiis / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 130 (05/2006)
PermalinkUne recette romaine : patina de concombre / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 119 (05/2005)
PermalinkUne recette romaine : pullus vardanus in Arkéo junior, 140 (04/2007)
PermalinkUne recette romaine : tiropatinam / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 108 (05/2004)
PermalinkUne recette suisse de Noël : Leckerli au miel in Arkéo junior, 158 (12/2008)
PermalinkUne recette du Texas, la tarte aux pêches / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 110 (07/2004)
PermalinkUne recette thaïlandaise : poulet aux noix de cajou in Arkéo junior, 159 (01/2009)
PermalinkUne recette vénitienne : Risi E Bisi / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 134 (10/2006)
PermalinkRecettes du grand siècle in Arkéo junior, 153 (06/2008)
PermalinkLa révolution néolithique / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 111 (09/2004)
PermalinkLes rouleaux de printemps / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 131 (06/2006)
PermalinkSalade d'épeautre parfumée in Arkéo junior, 151 (04/2008)
PermalinkSaveurs de Chine au poulet et aux amandes in Arkéo junior, 167 (10/2009)
PermalinkSfouf, un gâteau libanais in Arkéo junior, 145 (10/2007)
PermalinkA table ! / Marie Révillion in Géo Ado, 119 (janvier 2013)
PermalinkTarte bourbonnaise, selon le Viandier de Taillevent in Arkéo junior, 141 (05/2007)
PermalinkTarte aux noix à la mode d'Hildegarde / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 127 (02/2006)
PermalinkVies de châteaux, au musée de la Poste / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 105 (02/2004)
Permalink