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Une recette médiévale : l'arboulastre in Arkéo junior, 262 (mai 2018)
[article]
Titre : Une recette médiévale : l'arboulastre Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 32
in Arkéo junior > 262 (mai 2018)Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire Résumé : La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age. Nature du document : documentaire [article] Une recette médiévale : l'arboulastre [texte imprimé] . - 2018 . - p. 32.
in Arkéo junior > 262 (mai 2018)
Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire Résumé : La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI ARK262 Disponible Une recette médiévale : darioles de cresme / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 115 (01/2005)
[article]
Titre : Une recette médiévale : darioles de cresme Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p.35 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 115 (01/2005)Descripteurs : France / Moyen Age / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une recette médiévale : darioles de cresme [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p.35.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 115 (01/2005)
Descripteurs : France / Moyen Age / recette culinaire Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 928 Disponible Une recette mérovingienne / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 113 (11/2004)
[article]
Titre : Une recette mérovingienne Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2004 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 113 (11/2004)Descripteurs : 5-10e siècle / France / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une recette mérovingienne [texte imprimé] . - Editions Faton, 2004 . - p.15.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 113 (11/2004)
Descripteurs : 5-10e siècle / France / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2004, d'une recette mérovingienne : les navets au lard. Ingrédients. Notions sur la cuisine durant le haut Moyen Age en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 2405 Disponible Une recette de monastère : le pudding Gaudete in Arkéo junior, 137 (01/2007)
[article]
Titre : Une recette de monastère : le pudding Gaudete Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 137 (01/2007)Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'une recette proposée par un moine dans son ouvrage "La cuisine du monastère" : ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une recette de monastère : le pudding Gaudete [texte imprimé] . - 2007 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 137 (01/2007)
Descripteurs : produit sucré / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2007, d'une recette proposée par un moine dans son ouvrage "La cuisine du monastère" : ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 5123 Disponible Une recette du Moyen âge : Gros Bastons / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 125 (12/2005)
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Titre : Une recette du Moyen âge : Gros Bastons Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p.31 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 125 (12/2005)Descripteurs : France / Moyen Age / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une recette du Moyen âge : Gros Bastons [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p.31.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 125 (12/2005)
Descripteurs : France / Moyen Age / recette culinaire Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 2842 Disponible Une recette du Moyen Age : taillis aux épices / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 123 (10/2005)
PermalinkUne recette romaine : minutal ex praecoquiis / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 130 (05/2006)
PermalinkUne recette romaine : patina de concombre / Editions Faton (2005) in Arkéo junior, 119 (05/2005)
PermalinkUne recette romaine : pullus vardanus in Arkéo junior, 140 (04/2007)
PermalinkUne recette romaine : tiropatinam / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 108 (05/2004)
PermalinkUne recette suisse de Noël : Leckerli au miel in Arkéo junior, 158 (12/2008)
PermalinkUne recette du Texas, la tarte aux pêches / Editions Faton (2004) in Arkéo junior, 110 (07/2004)
PermalinkUne recette thaïlandaise : poulet aux noix de cajou in Arkéo junior, 159 (01/2009)
PermalinkUne recette vénitienne : Risi E Bisi / Editions Faton (2006) in Arkéo junior, 134 (10/2006)
PermalinkRecettes du grand siècle in Arkéo junior, 153 (06/2008)
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